启云科技 今日农历闰六月十九，别忘“吃二样，做一事”习俗，安康顺遂过末伏_冬瓜_绿豆糕_身体

今日，农历闰六月十九悄然来临，正值三伏天的末伏期。末伏作为三伏天的最后一伏，意味着一年中最为炎热的时段即将画上句号。尽管此时已然立秋，但秋老虎的余威依旧不容小觑，暑气仍旧潜伏于大地之间。在这样的时节里，人们更要注重防暑降温，合理饮食以保持水分和营养的平衡，同时注意调节心情，避免过度劳累，防止因高温天气引发身体不适。而且，末伏期间人体消耗已达一定程度，适当补充营养显得尤为重要。今日农历闰六月十九，别忘“吃二样，忌一事”习俗，安康顺遂过末伏！

1. 吃冬瓜

民间有俗话说：“末伏冬瓜赛良药”。在末伏天食用冬瓜，益处颇多。冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效，能够帮助人体排出多余的水分和毒素，减轻暑气带来的不适。冬瓜的做法多种多样，其中冬瓜海带汤是一道非常适合末伏食用的汤品。海带富含碘等矿物质，与冬瓜搭配在一起，营养更加丰富。这道汤口感清淡，清爽可口，既能补充水分，又能为身体提供必要的营养。

食材：冬瓜 1 块、海带适量、排骨适量、姜片 2 片、葱段 1 段、料酒 1 汤匙、盐 1 茶匙、鸡精 1/3 茶匙、香油 1 茶匙。

做法：

1. 冬瓜去皮切块，海带泡发后切段，排骨洗净切块。

2. 锅里放冷水和排骨一起烧开，放入料酒 1 汤匙煮开，捞出冲洗干净。

3. 锅里放油，放入姜片、葱段煸炒出香味，放入排骨翻炒几下，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟。

4. 放入冬瓜和海带，继续炖煮 20 分钟左右，直到冬瓜和海带熟透。

5. 调入盐、鸡精，淋上香油即可出锅。

2. 吃绿豆糕

老话说“末伏绿豆来消暑”，绿豆糕是末伏时节的传统美食。绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，将其制作成绿豆糕，口感香甜细腻，入口即化。绿豆糕不仅美味可口，还能有效缓解暑热带来的烦躁情绪，为身体补充能量。

食材：绿豆 200 克、白糖 50 克、玉米油 30 克、熟糯米粉适量。

做法：

1. 绿豆提前浸泡 4 小时以上，泡好后放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的绿豆放入搅拌机中，加入白糖和玉米油，搅拌成细腻的绿豆泥。

3. 将绿豆泥放入炒锅中，小火翻炒，直到绿豆泥变得干爽，能够成型。

4. 将炒好的绿豆泥取出，分成小块，搓成圆球，放入模具中压制成型。

5. 在绿豆糕表面撒上一层熟糯米粉，即可食用。

农历闰六月十九日，虽然天气依旧炎热，但早晚温差逐渐增大。此时若贪凉过度，如长时间吹空调、大量食用冷饮等，容易损伤脾胃，导致身体免疫力下降，引发感冒、腹泻等疾病。因此，在这一天要适度控制贪凉行为，注意保暖，尤其是腹部和脚部的保暖。可以适当增添衣物，避免空调直吹，让身体在舒适的环境中度过末伏。

今日农历闰六月十九，遵循这些习俗和禁忌，愿大家都能安康顺遂地度过末伏时光。

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